В меру острое адобо из баклажанов с чесноком меня научила готовить бабушка: И теперь я с удовольствием делюсь с этим рецептом с вами

В меру острое адобо из баклажанов с чесноком меня научила готовить бабушка: И теперь я с удовольствием делюсь с этим рецептом с вами

Обожаю баклажаны в любом виде, и сегодня хочу предложить вам научиться готовить бесподобное адобо из баклажанов.

Оригинальная и очень вкусная закуска первой исчезает со стола. В меру острое адобо из баклажанов с чесноком меня научила готовить бабушка: и теперь я с удовольствием делюсь этим рецептом с вами.

В меру острое адобо из баклажанов с чесноком меня научила готовить бабушка: И теперь я с удовольствием делюсь с этим рецептом с вами

Ингредиенты:

  • баклажаны свежие — 1500 грамм;
  • соль — 15 грамм;
  • рафинированное подсолнечное масло — 80 миллилитров;
  • шесть зубчиков чеснока;
  • соус соевый классический — 80 миллилитров;
  • уксус рисовый — 80 миллилитров;
  • 1 чайная ложка без горки молотого перца.

В меру острое адобо из баклажанов с чесноком меня научила готовить бабушка: И теперь я с удовольствием делюсь с этим рецептом с вами

Бесподобное адобо из баклажанов. Пошаговый рецепт

  • Молоденькие баклажаны хорошо моем, срезаем с них кожуру. Режем баклажаны большими кубиками.
  • Собираем баклажаны в глубокую миску, добавляем соль и хорошо перемешиваем их руками. Даем им постоять 20 минут.
  • Ополаскиваем баклажаны водой, откидываем их на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.
  • Затем пересыпаем баклажаны на чистое кухонное полотенце и промакиваем их.
  • Ставим на плиту сковороду (желательно с толстым дном). Наливаем в нее подсолнечное масло и хорошо разогреваем его.
  • В раскаленную сковороду выкладываем половину приготовленных баклажанов и обжариваем их до зарумянивания, при периодическом помешивании.
  • Точно так же поступаем и с другой порцией баклажанов.
  • Чеснок нарезаем ножом, как можно мельче.
  • Измельченный чеснок кладем в сковороду, добавляем одну чайную ложку без горки молотого черного перца, классический соевый соус, рисовый уксус (либо же любой другой уксус).
  • Ставим сковороду на плиту, перемешиваем, даем закипеть и на слабом огне варим 5 минут.
  • Выкладываем обжаренные баклажаны и готовим все вместе еще несколько минут. Периодически помешиваем лопаткой.
  • Адобо из баклажанов выкладываем на сервировочное блюдо и подаем к столу. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Непременно приготовьте адобо из баклажанов у себя дома: это очень вкусно. Такая пикантная закуска разнообразит любой стол и порадует своим великолепным вкусом.

Источник

Ваууу какая- женский позитивный журнал-wowkak.ru
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

В меру острое адобо из баклажанов с чесноком меня научила готовить бабушка: И теперь я с удовольствием делюсь с этим рецептом с вами
Владимир Пресняков объяснил свое отсутствие на юбилее у Пугачевой
Adblock
detector